Amenzi de 20.000 de lei în urma controalelor DSVSA Hunedoara. Nereguli grave în unitățile de catering
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Hunedoara a demarat, la începutul lunii octombrie 2024, o serie de controale tematice în unitățile de învățământ și de alimentație publică din județ. Aceste verificări au avut ca scop asigurarea respectării cerințelor de siguranță alimentară și igienă în cadrul blocurilor alimentare și cantinelor din creșe, grădinițe, școli cu program normal, after-school, semi-internat și internat, precum și în unitățile de catering implicate în Programul Național „Masa Sănătoasă.”
Pe parcursul inspecțiilor, s-au evaluat mai multe aspecte esențiale, printre care dotarea adecvată a spațiilor și echipamentelor din bucătării, condițiile de igienă și întreținere a spațiilor de prelucrare și depozitare a alimentelor, precum și respectarea normelor de igienă de către personalul implicat în manipularea alimentelor. De asemenea, s-au verificat condițiile de depozitare a materiilor prime și a mâncărurilor preparate, în special a celor care necesită temperaturi controlate, și aplicarea măsurilor de protecție împotriva dăunătorilor și animalelor nedorite.
În urma acestor controale, care au vizat 52 de obiective (39 unități de învățământ și 13 unități de alimentație publică), DSVSA Hunedoara a aplicat două sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 20.000 de lei, pentru deficiențe legate de igiena și întreținerea necorespunzătoare a spațiilor din unitățile de catering.
Aceste măsuri fac parte din eforturile constante ale autorităților de a asigura un standard înalt de siguranță alimentară și de a proteja sănătatea publică, în special în rândul preșcolarilor și elevilor din județ.
Monika BACIU
